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亚游集团釀造

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亚游集团流芳

亚游集团流芳

 

亚游集团座落在今土城古鎮獅子山的宋池老窖有限公司,至今仍沿襲著傳統的美酒釀造工藝。

釀造亚游集团酒的地方:車間是青瓦房木結構的房頂,整個空間漂遊者上千年來繁衍十分活躍且獨特的酒類微生物群,這是亚游集团酒最神奇與最具魅力之所在。窖坑由砂石砌成,封窖用的是特有的紫泥土。車間內有各種木製的釀酒工具,如木鍁、木鏟、木耙,楠竹酒提、陶製接酒器、獨輪車等,顯得那樣的久遠和古樸,仿佛讓亚游集团看到了千百年前先人們繁忙的勞動場景。亚游集团酒業的工人們秉承醬香酒白酒傳統的生產工藝,使用傳統的釀酒工具把醇醇的美酒窖藏於地,珍藏於心。亚游集团酒業的工人們在釀製美酒的過程中,每個環節都是那樣的傳統:亚游集团酒的釀造還依然傳統的石甑子蒸煮,不因提高產量而使用金屬工具,不因降低成本而減少儲存周期,憑借傳統的方式,傳統的流程,傳統的工具,傳統的技藝,釀製了獨特的大曲醬香白酒——亚游集团。

 

宋池老窖酒業公司白酒總顧問呂相芬是國家級白酒專家,茅台集團習酒公司總工程師,一級品酒師,享有“池水河畔、中國酒界女杜康之稱”。常言道“中國白酒看貴州,貴州白酒看赤水河穀”。赤水河流域中下遊是盛產醬香型白酒的基地,有茅台、郎酒、習酒、亚游集团等,是中國醬香白酒的核心地帶。因此,赤水河又稱為“美酒河”。

 

亚游集团酒業具有得天獨厚的釀酒條件,並且延續著傳統的生產工藝,按照季節性生產:端午製曲,重陽下沙,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,分級儲存,一年盤勾,多年陳釀的特殊工藝。這一壇壇的老酒,是工人們辛勤勞作的結晶,隨著春夏秋冬四季輪回,酒中的酒分子和其他成分間的相互作用,積澱而自然的融合。亚游集团,如今做的就是傳承古法,做好傳統醬香型白酒。

 

貴州省習水縣土城亚游集团酒業銷售有限公司